Amplifiez la douceur et la richesse du café
JAMM est formulé pour apporter de la rondeur et accentuer la douceur persistante ainsi que la texture crémeuse du café. En quelques gouttes, il renforce le corps et adoucit les notes vives, pour une tasse riche, équilibrée et pleine de saveurs.
Utilisé par les Champions du Monde du Café et approuvé par les cafés les plus réputés, JAMM est le profil idéal pour équilibrer facilement les cafés complexes ou fermentés.
Améliore le corps et la texture en bouche
Augmente la douceur et l’équilibre
Adoucit les notes vives ou fermentées
Idéal pour les cafés nature, les fermentations expérimentales et les profils vineux
Disponible en 20mL (≈30 extractions) et 100mL (≈150 extractions).
Arrondissez votre café et renforcez sa douceur avec quelques gouttes de JAMM.
Consultez les ressources produit pour les recommandations d’utilisation et les associations café.
Utilisez le Calculateur de Recettes d’Eau pour créer et ajuster facilement vos recettes d’eau.
Mode d’emploi
Bien agiter la bouteille avant utilisation.
Ajouter 3 à 4 g par litre de concentré minéral à l’eau de préparation, ou verser 1 à 10 gouttes directement dans le café (pour une tasse standard de 200mL).
Pour des résultats optimaux, utiliser de l’eau déminéralisée afin de contrôler précisément le processus de reminéralisation.
Composition
Concentré minéral à base d’eau déminéralisée et de minéraux de qualité analytique (AR), garantissant un haut niveau de pureté.
JAMM : eau, chlorure de magnésium, chlorure de calcium, chlorure de potassium, bicarbonate de potassium, bicarbonate de sodium.
