Révélez le côté éclatant du café
TONIK est conçu pour intensifier l’acidité vive et apporter une touche fraîche et juteuse à vos cafés. En quelques gouttes, il révèle éclat et clarté, sublimant les cafés lavés et les profils fruités.
Approuvé par plus de 200 champions nationaux et 90 % des compétiteurs du World Brewers Cup 2025, TONIK est un outil de confiance pour les baristas, les cafés et les amateurs à domicile.
Accentue l’acidité, la vivacité et la clarté
Apporte une dimension juteuse et dynamique
Facile à utiliser en café, en compétition ou à la maison
Idéal pour les cafés lavés et les profils fruités
Disponible en 20 mL (≈30 extractions) et 100 mL (≈150 extractions).
Apportez à votre café une clarté et une fraîcheur dignes des champions avec quelques gouttes de TONIK.
Utilisez le Calculateur de Recettes d’Eau pour créer et ajuster vos recettes d’eau avec précision.
Mode d’emploi
Bien agiter la bouteille avant utilisation.
Ajouter 3 à 4 g par litre de concentré minéral à l’eau de préparation, ou 1 à 10 gouttes directement dans le café (pour une tasse standard de 200 mL).
Pour des résultats optimaux, utiliser de l’eau déminéralisée afin de maîtriser le processus de reminéralisation.
Composition
Concentré minéral à base d’eau déminéralisée et de minéraux de qualité analytique (AR), garantissant une très haute pureté.
Ingrédients : eau, chlorure de magnésium, chlorure de calcium, chlorure de sodium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium.
