Versterk de zoetheid en rijke textuur van koffie
JAMM is ontwikkeld om rondheid te creëren en de aanhoudende zoetheid en romige textuur van koffie te versterken. Met slechts een paar druppels vergroot het de body en verzacht het scherpe randen, wat resulteert in een volle, evenwichtige en smaakrijke kop.
Gebruikt door World Coffee Champions en vertrouwd door toonaangevende cafés wereldwijd, is JAMM de favoriete keuze voor koffieliefhebbers die complexe of funky koffies willen balanceren.
Verbetert body en mondgevoel
Verhoogt zoetheid en balans
Verzacht scherpe of funky tonen
Ideaal voor naturals, experimentele fermentaties en wijnachtige koffies
Verkrijgbaar in 20 mL (≈30 brouwsels) en 100 mL (≈150 brouwsels) flessen.
Maak je koffie ronder en zoeter met slechts een paar druppels JAMM.
Bekijk de productinformatie voor aanbevolen gebruik en koffiekoppelingen.
Gebruik de Water Recipe Calculator om eenvoudig waterrecepten te maken en op te schalen.
Gebruik
Schud de fles goed voor gebruik.
Voeg 3-4g per liter mineraalconcentraat toe aan het brouwwater, of voeg 1-10 druppels direct toe aan de koffie (gebaseerd op een kop van 200mL).
Gebruik bij voorkeur gedemineraliseerd water voor optimale controle over het remineralisatieproces.
Samenstelling
Mineraalconcentraat op basis van gedemineraliseerd water en analytisch zuivere reagentia (AR), voor een zeer hoge zuiverheidsgraad.
Ingrediënten: water, magnesiumchloride, calciumchloride, kaliumchloride, kaliumbicarbonaat, natriumbicarbonaat.
